金堂嗦粉地图第①期 | 二十多年老粉店， 一天卖出1000碗！
金堂面馆千千万
小堂堂独爱嗦一碗粉
早上起床来一碗爽滑清润的粉
能量值瞬间加满
金堂哪些粉店好吃
作为资深嗦粉达人
小堂堂为你们找到了金堂嗦粉地图
粗的、细的
劲道的、爽滑的
麻辣的、清香的
......
总有你爱的
俏阿郎面馆·云南砂锅米线
别看他家主打面食
但他家的米线是隐藏款美食
从云南鲜运回来的米线
口感Q弹爽滑
一定要选择他家的金汤和番茄汤底
味道绝了
汤底浓郁
回味悠长
一口汤嗦一口粉
太安逸了
番茄鱼米线
远远就闻到番茄鱼的香味
眼前被橘色的汤汁深深吸引
米粉浸染了汤汁越发诱人
米线酸甜适中
滋溜一口吸到嘴里
别有一番滋味
番茄的酸甜
配上鱼肉的鲜美
这碗粉吃到最后连鱼汤都不想放过
鱼片很厚却吸收了汤汁的味道
入口软嫩鲜美
金汤肥牛米线
随着米线的热气蒸腾
金汤爆发出香味和丰腴
筷子搅动之间
源源不断的热气和香气往鼻子里钻
喉咙也忍不住开始疯狂咽口水
香菜、藤椒担当了完美配角
解腻又丰富了味觉层次
肥牛也是一大片一大片的
每一口都是满足！
💰人均9元
一相逢羊肉米线
羊肉（羊杂）米粉、米线
羊肉粉最讲究的是汤
汤色清润，可以不放辣
直接品尝它最本真的味道
喝上一口汤
鲜而不膻，清醇且柔美
羊肉肉感细嫩，越嚼越香
白白滑滑的米线在沸水里烫上一烫
冒着白色的热气儿
放在碗里
加上香菜、韭菜、酸菜...
清雅的汤色与鲜绿的蔬菜搭配极好
再浇上热乎乎的高汤
就是超级满足的一餐！
“哧溜哧溜”吃粉的幸福感
只有吃过的人最懂
粗米粉白皙爽滑
细米线软糯且易吸汤汁
小伙伴们可以根据自己口味选择哦
💰人均9元
绵阳开元米粉
绵阳米粉的特色
就是细
几乎是烫一下就好了
再配上几片海带
嗖嗖嗖几下就能“嗦”完
清淡入味
一口一大夹
可以很快吃完
米粉淋上鲜红油亮的汤汁
嗦上一大口米粉
像坐滑滑梯一样滑到嘴里
每嚼一口，都将快乐更推进一层
白白细细的米粉躺在熬制的浓汤里
一坨一坨的牛肉铺在上面
再加上海带、耙黄豆的助力
我当场拿起筷子直接给满分
牛肉被炖得入味到每道沟壑
烂中带着嚼劲，赞
💰人均9元
刘记酸菜鱼米线
藏在老电影院小巷子里的酸菜鱼米线
米线晶莹剔透
吃起来滑爽不黏牙
韧性十足
充分地吸收了汤汁的味道
吸溜吸溜吃进嘴里
香味就在嘴里飘荡
大片大片的嫩白鱼肉搭配酸菜
夏天吃一口，清爽开胃
还可以选择肥牛、牛杂、肥肠等浇头
店里可选择的味道也很多
番茄的、藤椒、麻辣的
每一种都的味道不同
一碗下肚，简直销魂！
💰人均10元
张氏肥肠粉
压轴出场的肥肠粉
是金堂人心中yyds
绝对稳居粉界c位
不同于米粉
肥肠粉用的是红薯粉
现打手工红薯粉
口感弹牙
“呲溜”爽滑形容一点不为过
吃粉一定要加冒节子
再来一个半个军屯锅盔
爽翻~
噢，对了
再加上碗底的豆芽
吃上一口
那感觉简直不摆了！
爽滑的红薯粉配上柔韧肥糯的肥肠
这一口浓香实在太妙
💰人均12元
爱嗦粉的小伙伴
你们最喜欢吃哪一款粉呢？
点亮截止时间：2021年6月17日17：30（具体以小堂堂截图为准）
金堂还有哪些好吃的粉店
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📝 编辑 | 巫酱
📷 摄影 | 汤锐
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